Chuyên gia Julia Zumpano,êngiadinhdưỡngchỉcáchuốngtràxanhmỗingàyđểngănngừađộtquỵbảng xếp.hạng ý nhà dinh dưỡng học của Phòng khám Cleveland Clinic (Mỹ) thông tin, đã có một số nghiên cứu chỉ ra rằng trà xanh có thể làm giảm mức cholesterol, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim, đau tim và đột quỵ. Nghiên cứu năm 2023 cho thấy những người uống từ 2 - 4 tách trà xanh mỗi ngày có thể giảm nguy cơ đột quỵ tới 24%.

Epigallocatechin-3 gallate (EGCG) - một loại catechin đặc biệt và các catechin khác trong trà xanh làm giảm cholesterol "xấu" và tổng lượng cholesterol. Trà xanh cũng chứa quercetin và theaflavin bảo vệ tim, giảm huyết áp cao mạn tính. Từ đó, ngăn ngừa tử vong do bệnh tim hoặc đột quỵ, theo Cleveland Clinic.

Trà xanh rất giàu catechin, đặc biệt, EGCG có đặc tính chống viêm. Chất này và các chất chống oxy hóa khác trong trà xanh giúp giảm thiểu tình trạng viêm do các gốc tự do gây tổn thương tế bào.

Nghiên cứu cũng cho thấy đặc tính chống viêm của trà xanh có thể làm giảm nguy cơ và ngăn ngừa tái phát các loại ung thư như ung thư vú, ruột kết, thực quản, gan, phổi, tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.