Xuất hiện tại tập 5 mùa 7,ôngnghệsinhhọcgọivốnthànhcôngtạnhận định bóng đá hạng 2 hàn quốc câu chuyện của Yeast Era gây hứng thú với cả 4 Shark. Cuối cùng, startup quyết định chọn deal của Shark Thái. Hai bên thống nhất Shark Thái sẽ đầu tư 15 tỷ đồng, tương đương 15% cổ phần của startup kèm điều kiện độc quyền mảng kinh doanh online tại thị trường Việt Nam trong một năm.

Khởi động từ năm 2019, đăng ký thành lập doanh nghiệp từ 2021, Yeast Era là một startup tiên phong trong sản xuất protein sinh học.

Yeast Erathực hiện nhiều nỗ lực để chứng minh rằng công nghệ sinh học có thể thay đổi cách tiếp cận dinh dưỡng và y học.

Doanh nghiệp đã xây dựng nhà máy sản xuất đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm tại Nghệ An để sản xuất thực phẩm bổ sung dạng bột. Đại diện startup cho biết, đây là một trong những nhà máy đầu tiên trên thế giới có thể sản xuất ra sản phẩm protein 100% từ men vi sinh.

Sản phẩm của startup thể hiện tiềm năng lớn của công nghệ vi sinh trong việc cung cấp dinh dưỡng bền vững và an toàn. Một số phân tích tại các phòng thí nghiệm cho thấy sản phẩm của Yeast Era đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường miễn dịch, hỗ trợ tim mạch và tiêu hóa.

Thị trường protein sinh học đang bùng nổ khi dân số toàn cầu tăng nhanh và tài nguyên thiên nhiên khan hiếm. Trong đó, Mỹ, châu Âu và Nhật Bản là những thị trường có nhu cầu lớn. Xu hướng chuyển từ protein động vật sang protein thực vật và sinh học đang được thúc đẩy bởi nhận thức về sức khỏe, bảo vệ môi trường, nhu cầu bền vững. Các chuyên gia cho rằng sự phát triển của protein thực vật và sinh học có thể mở ra cơ hội trong y học, dược phẩm và thực phẩm chức năng, giải quyết các vấn đề như an ninh lương thực và bảo vệ môi trường.

"Yeast Era, với khả năng sản xuất protein từ men vi sinh, đang đi phù hợp với xu hướng phát triển của công nghệ sinh học hiện nay. Chúng tôi có thể trở thành người dẫn đầu trong lĩnh vực protein sinh học", đại diện starup khẳng định.

Startup đang hướng tới việc mở rộng ra thị trường quốc tế, từ nâng cao năng lực sản xuất đến tìm kiếm đối tác phân phối.

Diệp Chi