TheăngnăngsuấtchấtlượngkèmantoànthựcphẩmBàitoánbềnvữngchodoanhnghiệlens vs reimso đó, doanh nghiệp có thể áp dụng công cụ tăng năng suất chất lượng đối với chuỗi thực phẩm an toàn. Cụ thể, tìm nguồn cung ứng thực phẩm và nguyên liệu thực phẩm hiện là một trong những khâu quan trọng đối với doanh nghiệp kinh doanh và chế biến thực phẩm.

Tiếp đến, doanh nghiệp áp dụng tiêu chuẩn ISO 22000:2005. ISO 22000:2005 có thể áp dụng cho tất cả loại hình doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh trong chuỗi cung ứng thực phẩm, không phân biệt quy mô, bao gồm nhưng không giới hạn: Cơ sở sản xuất và chế biến thức ăn gia súc; Cơ sở chăn nuôi và trồng trọt; Cơ sở sản xuất và chế biến thực phẩm (Rau, củ, quả, thịt, trứng, sữa, thủy hải sản…);

Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ uống: Nước ngọt, nước tinh khiết, rượu, bia, café, chè…; Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị; Các hãng vận chuyển thực phẩm; Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ ăn sẵn, nhà hàng; Hệ thống siêu thị, bán buôn, bán lẻ thực phẩm…

Để vừa tăng năng suất chất lượng vừa đảm bảo an toàn thực phẩm, doanh nghiệp cần thực hiện đồng bộ nhiều yếu tố.