Trào lưu kem đen có thành phần than hoạt tính hay còn gọi là tinh than khởi nguồn từ quán Ice Cream Finest Morgenstern ở New York,Đangdùngthuốctuyệtđốicấmănkemđkêt quá bóng đá Mỹ: kem “black coconut ash” với thành phần tinh than dừa. Ngay sau khi xuất hiện, món kem đen này trở thành hiện tượng và ngập tràn trên Instagram.

Còn tại Việt Nam, ngay từ khi nó xuất hiện ngay lập tức tràn ngập trên các mạng xã hội. Khác với những thực phẩm rực rỡ sắc màu, cây kem này lại mang một màu đen tuyền như cục than và chỉ cần cắn nhẹ vào miếng kem, lưỡi và môi đều sẽ bị đen như mực.

Món kem đen này không chỉ đơn giản là kem socola đen bình thường với các thành phần nhuộm màu đen mà nó là sản phẩm độc đáo từ vỏ dừa được đốt thành than. Nghe có vẻ đáng sợ nhưng thực chất món kem này đã "tung hoành" trên thế giới từ khá lâu trước đó.

Thành phần than hoạt tính thực tế lại có đặc tính giải độc, giúp loại trừ các độc tố ra khỏi cơ thể. Quá trình này được gọi là hấp thụ, trong đó các độc tố tích điện dương gắn vào bề mặt xốp tích điện âm của than hoạt tính. Tuy nhiên, than hoạt tính là thành phần thường xuất hiện trong mặt nạ dưỡng da, xà phòng, và các loại bột trắng răng.

Ăn kem đen không an toàn nếu bạn đang uống thuốc tránh thai, vitamin...Ảnh minh họa